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Goodness Mart @ Le Moon (Pickup)

三杯面籽 by 蔡季芳 [MEMBER SALE]

三杯面籽 by 蔡季芳 [MEMBER SALE]

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Goodness Mart @ Le Moon
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Description

醞釀3年的「3杯麵粉」，打破了一定要將每樣材料過秤才能做麵點的障礙。阿芳老師設計出了以雙手就能製作，份量不會少得寒酸，也能在最短時間內，最新鮮的狀態下食用完畢的「3杯麵粉」。不超過20元的麵粉量，就可以變出12個鮮奶小饅頭、16個韭菜盒子、25個蟹殻黃、24個奶油小餐包……等72項經典麵食。用家裡現有的工具加上阿芳老師的懶人妙法：家庭自製量杯、簡易的低溫發酵法、以方便的麵種取代老麵的中種發酵法和節省時間的快速發酵法……，還有近百個詳細的麵點Ｑ＆Ａ，原來麵點真的可以第一次做就上手。

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Details
Category 美食
Tags: BOOK (RENT)
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